KTON acolhe em Gleno o Festival Kafé Timor, que celebra os 10 anos da Associação Café Timor

Díli, 22 de outubro de 2026 (RAFA) – A KTON, em Gleno, acolhe no final deste mês o Festival Kafé Timor, onde 54 concorrentes vão disputar o título nacional de AeroPress e uma vaga no Mundial, que vai decorrer no México.

O programa, entre 26 e 30 de outubro é organizado pela Associação Café Timor (ACT), tem entrada gratuita e decorre nas instalações do Kafe Timor Organiku e Natural (KTON), no município de Ermera.

A edição deste mês, que coincide com o 10.º aniversário da ACT, marca o regresso do certame a Ermera, uma das principais regiões produtoras de café do país e onde decorreu a primeira edição.

A ACT, fundada em 2016, é uma associação comercial voluntária que funciona como organismo de coordenação do setor do café em Timor-Leste.

Tem como missão promover o café de especialidade nos mercados internacionais, melhorar a qualidade, formar profissionais e defender o apoio do Estado ao setor, e liga produtores timorenses a compradores estrangeiros.

Segundo uma ficha de parceiros do Market Development Facility, tem mais de 30 membros e trabalha em estratégias de reabilitação dos cafezais, incluindo a poda e a replantação de árvores envelhecidas, muitas com mais de 50 anos. O festival é um dos seus eventos anuais.

A competição nacional de AeroPress, um aparelho manual de preparação de café, esgotou as inscrições, com 54 participantes.

O vencedor representará Timor-Leste no Campeonato do Mundo de AeroPress 2026, na Cidade do México. O público pode assistir às provas.

O festival inclui ainda o Concurso de Qualidade do Café, que avalia o café de produtores timorenses.

Um júri internacional da Austrália, do Japão e de Singapura vai deslocar-se a Timor-Leste para a avaliação.

O concurso tem antecedentes na primeira competição nacional de qualidade, realizada no âmbito do festival, em que foram avaliadas 62 amostras de seis zonas produtoras e 47 obtiveram 80 ou mais pontos, o limiar do café de especialidade. Os vencedores dos dois concursos deste ano serão conhecidos a 30 de outubro.

A KTON é uma empresa de processamento de café de especialidade, 100% timorense, sediada em Tokoluli, Gleno.

Compra a cereja de café diretamente a agricultores de Ermera, procurando pagar acima do preço de mercado e em dinheiro, e é na sua unidade em Gleno que cada lote é processado, seco, provado e classificado antes de sair para o mercado.

A KTON – empresa do grupo ETO – acolhe todo o programa principal do festival e abre as portas da sua fábrica aos visitantes, com uma visita guiada marcada para as 10:00 de 30 de outubro.

O programa principal, a 29 de outubro, arranca com a abertura das bancas do mercado e o sorteio da competição de AeroPress, seguido das duas primeiras rondas, às 14:30 e às 16:30.

Às 18:00 há um workshop de demonstração de baristas e animação ao vivo. O dia termina com uma sessão de cinema e um churrasco com piquenique a partir das 20:00.

A 30 de outubro, o programa mercado, a visita à fábrica do KTON, a meia-final e a final de AeroPress e a cerimónia de entrega de prémios e fotografias de grupo.

Jornalista: António Sampaio